Доцент доктор. по устойчиво управление на селскостопански, горски и хранителни ресурси

Докторът на науките Програмата по устойчиво управление на селскостопанските гори и хранителните ресурси се основава на дългогодишния опит в научните изследвания и преподаването на Департамента по земеделие, храни, околна среда и горско стопанство (DAGRI) на University of Florence . Докторът на науките е 3-годишен редовен период на обучение и изследване, предлагащ на студентите научни познания в областта на икономиката на селското и горското стопанство, планирането и мониторинга на горите, горските операции, науката за дървото, селскостопанското и горското инженерство, хранителните науки и технологиите. Докторантите ще придобият теоретичните и методологичните подходи, необходими за изграждане на иновации в планирането и управлението на земеделски, горски и хранителни системи, разглеждани като сложни социално-екологични системи.

Докторът на науките Програмата за устойчиво управление на селскостопанските гори и хранителните ресурси има четири учебни програми:

Земеделско и горско инженерство (IAF)

Програмата за обучение и изследвания има за цел да подобри уменията в селскостопанската хидравлика и биоинженерни интервенции, управление на водните ресурси в условия на недостиг, пестене на вода в селското стопанство, механизация на селското стопанство, прецизно земеделие, вериги за доставки на селскостопански храни, енергийно използване на биомаса, подобрения на енергийната ефективност в агролесовъдни системи, проектиране на селски сгради с иновативни и устойчиви критерии, устойчиви строителни материали, мониторинг на агро-лесовъдна територия, цифрово картографиране, използване на географски информационни системи за планиране на селските райони и управление на дивата природа

Хранителни науки и технологии (FS&T)

Програмата за хранителни науки и технологии предлага докторска степен. възможността студентите да се изправят пред широка област на изследователски интерес в храните и оптимизацията и иновациите в преработката на храни. Устойчивостта и здравето са основните стълбове, върху които се гради обучението в научните изследвания на нашите докторанти.

Оптимизирането и контролът на процесите, както и предпочитанията на потребителите представляват основните области на интерес в контекста на производството и потреблението на храни и напитки.

Икономика на горите, планиране и наука за дървото (EPFSL)

Целта е да се обучат студентите за самостоятелна работа в оригинални изследвания и научна дейност в следните области: теоретични и методически подходи за устойчиво управление на горите; планиране за опазване на биоразнообразието и подобряване на услугите на горските екосистеми; качествена и количествена оценка на горските екосистеми, включително инвентаризация на горите, дистанционно наблюдение и моделиране на горите; устойчиви горски операции с ниско въздействие върху околната среда; подобряване на системите и стратегиите за защита от горски пожари, включително дефиниране на модели и карти на риска; верига за доставка на дървесина, включително продукти от дървесина; използване на дървесина за структурни и иновативни продукти; методология за оценка и консервация на исторически и художествени дървени артефакти, включително моделиране с крайни елементи.

Икономика на виното и развитие на селските райони (EVSR)

Образователните и изследователски дейности се фокусират върху:

• Анализ на ефективността на лозаро-винарския сектор, от околната среда на имотите до местната хранително-вкусова система;
• анализът на проблемите на развитието на селските райони, като се набляга на тези инструменти и методологии, които позволяват дефинирането и тълкуването на модели за интегрирано местно развитие;
• Анализът на устойчивото развитие и многофункционалността в контекста на селските райони, както по отношение на конкурентното развитие на ферми/имения, така и в защитата на качеството на живот в тези територии.