Доцент доктор. Проект: Алтернативни ресурси от биомаса за устойчиво животновъдство

Отглеждането и преработката на фураж за животни допринася за непропорционален дял от въздействието на животновъдството върху ресурсите и околната среда. Социалният лиценз за животновъдния сектор също вероятно ще се основава все повече на способността му да намалява пряката конкуренция за обработваема земя и фуражни ресурси, годни за консумация от човека. Тази четири години, финансирана Ph.D. проектът ще отговори на това предизвикателство чрез:

1. Идентифициране и картографиране на наличността на алтернативни фуражни ресурси за птицевъдната индустрия в Канада, включително (например), едноклетъчни протеини от остатъци от горската промишленост, храна от насекоми и продукти от хранителни отпадъци към фураж;
2. Предприемане на подробна оценка на жизнения цикъл на околната среда и технико-икономически оценки на всеки фураж Pathway , и
3. Оценяване на техния потенциал за принос за устойчиво производство на домашни птици въз основа на комбинация от екологични, икономически и хранителни цели и ограничения.

Резултатите от проекта ще включват докторска степен. дисертация, представяне на резултати на професионални срещи на асоциацията на птицевъдната промишленост, презентации на конференции и представяне на резултатите от проучването за публикуване в рецензирани места.

Този проект ще започне през септември 2022 г.